D.O. Pla de Bages | Enric Solegibert – Solergibert
18966
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-18966,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive
Category
Negres
Tags
Celler Solergibert

Enric Solergibert

Varietats de raïm: Cabernet Sauvignon 85% – Cabernet Franc 15%

Elaboració: Veremat la primera quinzena d’octubre de l’any 2002; aquest raïm madurat a la vinya “el solell de Matacans”, el fermentem i macerem durant 23 dies en dipòsits d’acer inoxidable a la temperatura desitjada.
Té una criança de 24 mesos en bótes de roure americà i un repòs al’ampolla de mínim10 anys.

Color: Granate suau de capa mitjana i normal evolució del color .

Aroma: Intens amb notes de criança (roure americà), espècies, vainilla, coco i xocolata amb un fons de fruits negres que indiquen una molt bona maduració del raïm, i un toc vegetal ben integrat.

Gust: Equilibrat, armònic, bastant arrodonit i saborós amb records nets iclars d’una fusta ben integrada en el vi. Final golós i persistent.

Ja fa uns d’anys que gaudim d’aquest vi i veiem clarament que en el decurs dels mesos va adquirint unes característiques que el poden situar (com ja ho va fer el vi Enric Solergibert gran Selecció reserva 1998), a la categoria de grans vins d’Espanya, i així, donem a conèixer al món la nostra petita D.O.Pla de Bages i els seus grans vins.