Category
Negres
Tags
Exibis

Exibis

Varietats: 60% Cabernet Sauvignon 20% Sumoll 20% Mandó

 

Vi de gran intensitat amb coloració vermell porpra que expressa la seva joventut. Aroma net i directe de fruita madura, on destaquen les notes de fruita del bosc, fruita negra (pruna) i tocs de flor seca i espècies aportades pel Mandó. Obertura fresca i diàfana en que res interromp la lluminositat de la fruita.

El pas en boca és fluid, malgrat la seva aparença concentrada. Sumoll i Mandó prenen el centre del vi, aportant esponjositat i tensió, fent més amable i descomprimint l’estructura del Cabernet. El resultat és un vi amb molt estracte en que dominen la dolçor i les sensacions aèries. El record de fruita negra, la frescor de fruita àcida i vermella del Sumoll i la flor seca i espècies del Mandó s’entrellacen per donar la complexitat d’un vi que reivindica, des de la seva estricta joventut i puresa, sensacions d’un gamma alta.