14 jul. La DO Pla de Bages brilla als Premis Vinari amb les seves bombolles més innovadores

• La Mandona, de Collbaix – Celler El Molí, obté el Vinari d’Or als escumosos rosats i El Fresc, del Celler Cooperatiu d’Artés, el Vinari Gran Or en la categoria d’escumosos, consolidant el bon moment dels vins del Bages.

La Denominació d’Origen Pla de Bages ha estat una de les protagonistes de la primera resolució dels Premis Vinari dels Vins Catalans 2026, en què avui s’han donat a conèixer els guardons corresponents als vins i escumosos joves. Organitzats per Vadevi, els Premis Vinari reconeixen anualment l’excel·lència dels vins catalans mitjançant un tast a cegues realitzat per professionals del sector. En aquesta primera fase s’han distingit els millors vins blancs, negres, rosats, escumosos i escumosos rosats de la darrera anyada.

El Bages ha aconseguit els dos principals reconeixements en les categories d’escumosos: el Vinari d’Or per a La Mandona, de Collbaix – Celler El Molí (DO Pla de Bages), en la categoria d’escumosos rosats, i el Vinari Gran Or per a El Fresc, elaborat pel Celler Cooperatiu d’Artés i emparat per la DO Cava.

La Mandona: la recuperació de la Mandó convertida en bombolles

El Vinari d’Or en la categoria d’escumosos rosats ha estat per a La Mandona, del celler Collbaix El Molí, un escumós elaborat íntegrament amb Mandó, una de les varietats històriques més representatives del Bages i recuperada durant els darrers anys després d’haver desaparegut pràcticament amb la fil·loxera. La recuperació de la Mandó és una de les grans apostes de la DO Pla de Bages per recuperar el patrimoni vitivinícola del territori i elaborar vins amb una identitat pròpia, diferenciada i estretament vinculada al paisatge del Bages.

La Mandona s’elabora seguint el mètode ancestral, una de les tècniques més antigues d’elaboració d’escumosos. El vi s’embotella abans que finalitzi la fermentació, de manera que el gas carbònic es genera de forma natural dins l’ampolla, donant lloc a un escumós fresc, viu i molt expressiu. El projecte és també una aposta per l’exclusivitat, amb una producció limitada d’unes 1.700 ampolles, que posa en valor el potencial de les varietats autòctones del Bages.

El nom La Mandona juga amb la sonoritat de la varietat Mandó, convertint-la en la protagonista d’un vi amb personalitat pròpia i d’un dels projectes més singulars de la DO Pla de Bages.

El Fresc: una nova manera d’entendre les bombolles

En la categoria d’escumosos, el màxim reconeixement, el Vinari Gran Or, ha estat per a El Fresc, elaborat pel Celler Cooperatiu d’Artés i emparat per la DO Cava.

Aquest escumós neix amb una clara vocació innovadora: apropar el vi escumós a nous consumidors i a nous moments de consum. Amb una imatge fresca i desenfadada, el celler proposa gaudir-ne fins i tot amb un got i un glaçó, trencant amb alguns dels codis més tradicionals del sector i reivindicant una manera més espontània, informal i actual de consumir vi.

Aquest projecte és una mostra de la capacitat d’innovació del Celler Cooperatiu d’Artés, una cooperativa centenària que ha sabut reinventar-se al llarg del temps, mantenint el seu compromís amb el territori mentre desenvolupa nous productes adaptats als hàbits de consum actuals.

Cal recordar que Artés és l’únic municipi del Bages inclòs dins la DO Cava, fet que converteix el municipi en el principal referent de l’elaboració d’escumosos sota aquesta denominació a la comarca.

Una Denominació d’Origen que innova sense perdre les arrels

Els reconeixements obtinguts als Premis Vinari confirmen el bon moment que viu la DO Pla de Bages, una denominació que ha sabut construir una identitat pròpia combinant la recuperació del patrimoni vitivinícola amb la innovació constant dels seus cellers.

D’una banda, La Mandona simbolitza la recuperació de varietats històriques com la Mandó, avui convertides en un dels grans trets diferencials de la DO Pla de Bages. De l’altra, El Fresc demostra la voluntat dels cellers del Bages de reinventar-se i crear nous productes capaços de connectar amb les noves generacions de consumidors sense renunciar a la qualitat.

Els guardons obtinguts posen en valor la feina dels viticultultors i cellers del Bages i consoliden la comarca com un territori vitivinícola dinàmic, innovador i amb una identitat pròpia cada vegada més reconeguda. Una mostra que la combinació entre patrimoni, recuperació de varietats autòctones, innovació i capacitat d’adaptació al mercat continua situant els vins de la DO Pla de Bages entre els referents de qualitat del panorama vitivinícola català.