La Denominació d’Origen Pla de Bages culmina la celebració del seu 30è aniversari amb una vetllada molt especial a Món Sant Benet, el dimecres 29 d’octubre de 2025. El sopar serà el punt de trobada entre cellers, institucions i amants del vi que, al llarg d’aquest any, han celebrat tres dècades de dedicació, identitat i compromís amb el territori.

La jornada culminarà amb la Festa dels 30 anys, un sopar gastronòmic de producte local i vins dels cellers de la DO Pla de Bages, dissenyat per dos cuiners de referència: Jordi Álvarez (La Fonda de Sant Benet) i Ivan Margalef (Restaurant L’Ó, una estrella Michelin). Cada plat posa en valor la riquesa culinària del territori, maridada amb un vi diferent de cadascun dels 17 cellers i 6 viticultors que integren la DO Pla de Bages, mostrant-ne la diversitat i el caràcter únic.

El sopar es desplegarà en diferents espais de Món Sant Benet, convidant a descobrir el complex a través del paladar:

Aperitiu a la Plaça, amb propostes de proximitat com formatges de la contrada, embotits del Berguedà i coca de recapte amb albergínia blanca.

Banquet a taula a La Fàbrica, amb plats tradicionals reinterpretats com l’escudella catalana amb pilota, el bacallà confitat amb mongetes de Castellfollit del Boix o el melós de vedella amb bolets de temporada.

Per acabar, mató de Montserrat amb mel i figues, un homenatge dolç als orígens i al paisatge del Bages.

Acompanyant cada elaboració, una barra de vins de la DO Pla de Bages oferirà les creacions dels cellers participants, en un brindis col·lectiu que simbolitza el passat, el present i el futur del vi bagenc.