Color grana profund amb espurnes de vivacitat rogenca. En aroma desperta lentament amb notes de cirera, fruites vermelles i un destacat ambient rústic que li dóna el Sumoll i el Mandó que presenten rosa marcida i fullaraca. En evolució, la fruta roja augmenta sense perdre el perfum madur del Mandó, aportant en el fons lleugeres notes de torrats, minerals i balsàmic típic de les vinyes envoltades de bosc.

En boca, cada varietat aporta la seva personalitat en un conjunt estructurat que sorprèn per donar, alhora certes sensacions de buit. La carnositat del Cabernet Sauvignon domina la meitat de la boca. El Sumoll li aporta acidesa de gran vivacitat que es fon en frescor, mentre que el Mandó omple la boca amb el seu perfum de flor seca, en un conjunt que deixa un record de bona estructura i lleugeresa al mateix temps.