Category
Rose
Tags
Cooperatiu d’Artés

Caprici rosat

Varietats: Cabernet Franc i Mandó

 

Vi rosat procedent de raïm negre i elaborat com un blanc. Procedeix de vinyes de cabernet franc de més de 20 anys i noves vinyes de mandó que són el primer any que produeixen. Al primer cop de nas es mostra feréstec (de la mandó) però a mesura que l’anem obrint en copa surten els aromes més afruitats i agradables.

En boca és equilibrat i molt fresc, una acidesa moderada i els tanins procedents de la pell del raïm negre ajuden a donar-li un cos final molt llarg. Al cap d’uns segons segueix essent juganer, golós i amable.

Amb aquest Caprici el Celler Cooperatiu d’Artés fa una aposta ferma pels rosats ja que són vins exigents en l’elaboració però molt agraïts en el tast.