{"id":22113,"date":"2021-04-08T11:21:08","date_gmt":"2021-04-08T09:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dopladebages.com\/historia\/"},"modified":"2023-02-22T10:06:15","modified_gmt":"2023-02-22T09:06:15","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dopladebages.com\/es\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"

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HISTORIA<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb anchor=\u00bbportfolio\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″ padding_top=\u00bb80″ padding_bottom=\u00bb0″][vc_column][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″]

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Que Bages es una tierra de vinos es un hecho. No est\u00e1 claro cu\u00e1ndo comenz\u00f3 el cultivo de vid en esta regi\u00f3n, pero el autor del manuscrito medieval "Miracula Sancti Benedicti" interpret\u00f3 que el nombre Bages proven\u00eda de Bacus, el dios pagano del vino. De Baco vino Bacasis y finalmente Bages.<\/h5><\/blockquote>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb19632″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bbelement_from_fade\u00bb transition_delay=\u00bb0.4″][vc_separator type=\u00bbtransparent\u00bb up=\u00bb79″ down=\u00bb0″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb anchor=\u00bbportfolio\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb padding_top=\u00bb80″ padding_bottom=\u00bb0″][vc_column][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Los primeros indicios de vid y vino en la regi\u00f3n de Bages se encuentran en las villas romanas. En la villa de Boades (Castellgal\u00ed) se encontr\u00f3 una pieza de cer\u00e1mica ib\u00e9rico-romana que data del siglo I o II a.C., que conten\u00eda una inscripci\u00f3n con la palabra VINUM<\/strong>. Tambi\u00e9n se localizaron varios restos de \u00e1nforas que se conservan en el Museu Comarcal de Manresa. El primer indicio de producci\u00f3n de vino se encontr\u00f3 en La Feliua (San Fructuoso de Bages) donde se localiz\u00f3 una gran losa de piedra, la base de una antigua prensa que data del final de la \u00e9poca romana en el siglo IV o V dC.<\/p>\n

En la villa de Sant Aman\u00e7 (Rajadell), se encontraron los restos de termas que posteriormente se utilizaron para hacer vino. En el mismo lugar, uno de los suelos de mosaico muestra algunas uvas y brotes de vid. Los restos de este mosaico tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en el Museu Comarcal de Manresa.<\/p>\n

La ca\u00edda del imperio romano y la posterior invasi\u00f3n musulmana causaron despoblaci\u00f3n en muchas tierras. La situaci\u00f3n no mejorar\u00eda hasta el siglo IX, cuando se repobl\u00f3 la Catalu\u00f1a central. Encontramos los primeros vi\u00f1edos cultivados a partir del a\u00f1o 940. A partir de la d\u00e9cada de 970 la superficie de vi\u00f1edo se ampli\u00f3 hasta ocupar la mitad de las tierras. El monasterio de Sant Benet de Bages jug\u00f3 un papel fundamental en este per\u00edodo, la mayor\u00eda de las donaciones documentadas el d\u00eda de la consagraci\u00f3n de la iglesia del monasterio proven\u00edan de vi\u00f1edos.<\/p>\n

El Bages fue la regi\u00f3n m\u00e1s al interior de Catalu\u00f1a donde se cultivaba vi\u00f1edo y se produc\u00eda buen vino. As\u00ed, Bages era el proveedor de vino de las llamadas tierras de monta\u00f1a, a cambio de trigo y otros productos agr\u00edcolas.<\/p>\n

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La expansi\u00f3n del vi\u00f1edo en el siglo XIV fue tan grande que comenzaron a otorgar privilegios proteccionistas. Por ejemplo, en 1330 Alfons IV \u00abel indulgente\u00bb concedi\u00f3 a Santpedor el privilegio de prohibir a los forasteros la entrada de vino o vendimia. De hecho, este fue el momento de m\u00e1ximo esplendor de la ciudad de Manresa, con un gran crecimiento de la ciudad y la construcci\u00f3n de sus principales obras: las nuevas murallas, la bas\u00edlica de La Seu, muchas iglesias como El Carme, Sant Pere M\u00e1rtir, Sant Andreu, Sant Miquel, Sant Pau, Santa Clara y Santa Ll\u00facia, adem\u00e1s del canal medieval \u00abLa S\u00e8quia\u00bb, el llamado puente \u00abPont Nou\u00bb y los puentes Rajadell, Vilomara.<\/p>\n

En ese momento, el Portal de Sobrerroca fue clave para la ciudad porque conectaba el sendero que conduc\u00eda a los pueblos de monta\u00f1a, donde el vino se comercializaba fuera de la regi\u00f3n.<\/p>\n

La especializaci\u00f3n vitivin\u00edcola de Manresa se pone de manifiesto en el censo de 1408, que muestra que la mitad de los ciudadanos de Manresa reportan tener una bodega, cubas de madera, herramientas de prensa de vino y barricas en casa.<\/p>\n

El vino tinto fue el que se elabor\u00f3 en m\u00e1s cantidad. El vino blanco tambi\u00e9n era muy valorado. El vino hervido se obtenia hirviendo el mosto para lograr un vino m\u00e1s dulce.<\/p>\n

A partir de 1333, \u00abel mal a\u00f1o\u00bb, el hambre, la peste y las guerras tuvieron lugar en Catalu\u00f1a y la mayor\u00eda de la gente cay\u00f3 en la pobreza.<\/p>\n

En los siglos XVI y XVII el comercio del vino se hizo muy importante, las t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n mejoraron y los destilados (aguardiente) se hicieron populares.<\/p>\n

En la Edad Media el vino se elaboraba en el mismo vi\u00f1edo. En la parte norte de la regi\u00f3n de Bages hay numerosos cubos de vi\u00f1ar excavados en la roca. Algunos ejemplos se encuentran en Sant Cugat del Rac\u00f3 (Nav\u00e0s) y Gai\u00e0. La producci\u00f3n en el vi\u00f1edo ten\u00eda la ventaja de facilitar el transporte, ya que era m\u00e1s f\u00e1cil y ligero transportar el vino que la uva. Sin embargo, los cubos sufrieron problemas de seguridad y conservaci\u00f3n, por lo que, cuando fue posible, la producci\u00f3n de vino se traslad\u00f3 a las mas\u00edas[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]En los siglos XIV y XV encontramos el uso de tinas, inicialmente estaban\u00a0 hechas de madera, pero esta t\u00e9cnica no durar\u00eda. A mediados del siglo XIV aparecen las primeras tinas de piedra en el interior de las mas\u00edas, que se construyeron con mucha frecuencia a partir\u00a0 del siglo XVII. As\u00ed nacieron las tradicionales tinas cubiertas con azulejos cer\u00e1micos acristalados del Pla de Bages, con la tapa de rejilla de madera para triturar las uvas en la parte superior. Este sistema se utilizar\u00e1 hasta bien entrado el siglo XX.[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbtransparent\u00bb down=\u00bb20″]

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Entre 1860 y 1890 Bages fue la regi\u00f3n con m\u00e1s vi\u00f1edos de Catalu\u00f1a (hasta 27.700 hect\u00e1reas). Fue la fiebre del oro para los vi\u00f1edos del Bages.<\/h5><\/blockquote>[vc_separator type=\u00bbtransparent\u00bb down=\u00bb20″][vc_column_text]Los vi\u00f1edos de Bages llevaban en expansi\u00f3n muchos a\u00f1os, pero la plaga de filoxera que devast\u00f3 la vid francesa desde 1860, hizo que la demanda de vinos se disparara, multiplic\u00f3 los precios y llev\u00f3 a los campesinos a plantar vides por todas partes para aprovechar el momento. As\u00ed que los vi\u00f1edos treparon a trav\u00e9s de las monta\u00f1as y naci\u00f3 un nuevo paisaje estructurado con terrazas de piedra seca y caba\u00f1as de vi\u00f1edos.<\/p>\n

A partir de esta \u00e9poca de esplendor queda el patrimonio \u00fanico de las tinas a pie de vi\u00f1edo, gran parte de ellas situadas en la Vall del Flequer y el arroyo de Mura y Sant Esteve. Constituyen una de las joyas del patrimonio etnol\u00f3gico de Catalu\u00f1a.<\/p>\n

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Antes de la llegada de la filoxera, algunas tormentas de granizo y plagas de o\u00eddio y mildiu hicieron malas cosechas. En 1889 se detect\u00f3 por primera vez filoxera en Nav\u00e0s, y en 1985 ya afectaba a todos los vi\u00f1edos de la regi\u00f3n.<\/p>\n

La existencia del sector textil permiti\u00f3 a muchas familias resistir la plaga sin arruinarse. Inmediatamente despu\u00e9s de la plaga, comenzaron a plantar nuevas vides resistentes a la filoxera injertando pies americanos. La prueba es que en el censo de 1922 la regi\u00f3n de Bages registr\u00f3 23.394 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. Por lo tanto, no es aceptable decir que la filoxera termin\u00f3 con la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del Bages.<\/p>\n

El vi\u00f1edo post-filoxera requer\u00eda nuevas tareas: injerto, azufre y aplicaci\u00f3n de sulfato de cobre. Todo esto requer\u00eda m\u00e1s productos y m\u00e1s tiempo, y al mismo tiempo, tambi\u00e9n se necesitaban estrategias de reducci\u00f3n de costos y mejora de la calidad. Los campesinos comenzaron a unirse, en primer lugar para compartir compras y m\u00e1s tarde, para hacer vino en conjunto. Este hecho condujo al nacimiento de las bodegas cooperativas de Sanpedor (1922), Salelles (1926) y Art\u00e9s (1935).<\/p>\n

El abandono de los vi\u00f1edos en la regi\u00f3n de Bages fue progresivo entre 1925 y 1989. Durante el per\u00edodo comprendido entre 1925 y 1950, la mayor\u00eda de las vides fueron desarraigadas debido a las tensiones entre los propietarios de tierras y los inquilinos, la Guerra Civil, los altos precios de los cereales y las mejoras en el transporte de cami\u00f3n y ferrocarril.<\/p>\n

En el per\u00edodo comprendido entre 1950 y 1975, los vi\u00f1edos de pendiente empinada fueron abandonados debido a las dificultades para mecanizarlos. En 1955 una gran helada arruin\u00f3 todas las cosechas. Muchas personas en este per\u00edodo dejaron su trabajo en el vi\u00f1edo en favor de un salario m\u00e1s estable.<\/p>\n

Entre 1975 y 1982 los vi\u00f1edos siguieron disminuyendo a 500 hect\u00e1reas en 1989, lo que represent\u00f3 casi la desaparici\u00f3n de los vi\u00f1edos en la regi\u00f3n de Bages.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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